يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، بارغانسىرى كۆپ خىل ئەرمەك ھايۋانلار بىلەن مۇئامىلە قىلىش بازارنى كونترول قىلىپ ، ئەرمەك ھايۋانلارنى جەلپ قىلدى.بۇنىڭ ئىچىدە ، بىر-بىرىگە ئەڭ ئوخشايدىغان ئىككىسى قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلار ۋە توڭلاپ قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلار.ھەر ئىككىسى ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلىرى ، ئەمما ھەر ئىككىسىنىڭ تەمى ۋە ئوزۇقلۇق تەركىبى جەھەتتە ئۆزىگە خاس ئالاھىدىلىكى بار.

جەريان پەرقى

توڭلاپ قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلارنى داۋالاش: توڭلىتىش-قۇرۇتۇش تېخنىكىسى ۋاكۇئۇم ھالەتتە ئىنتايىن تۆۋەن تېمپېراتۇرا مۇھىتىدا يېمەكلىكلەرنى سۇسىزلاندۇرۇش جەريانى.نەملىك بىۋاسىتە قاتتىق ھالەتتىن گاز ھالىتىگە ئۆزگىرىدۇ ، سۇبلىماتسىيە ئارقىلىق ئارىلىقتىكى سۇيۇقلۇق ھالەتكە ئۆزگەرتىش تەلەپ قىلىنمايدۇ.بۇ جەرياندا مەھسۇلات ئەسلىدىكى چوڭ-كىچىكلىكى ۋە شەكلىنى ساقلاپ قالىدۇ ، ئەڭ ئاز ھۈجەيرە يېرىلىپ ، نەملىكنى يوقىتىدۇ ۋە ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا يېمەكلىكلەرنىڭ بۇزۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتنىڭ چوڭلۇقى ئەسلىدىكى توڭلىتىلغان ماتېرىيال بىلەن ئوخشاش بولۇپ ، مۇقىملىقى ياخشى ، سۇغا قويغاندا قايتا قۇرغىلى بولىدۇ.

قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلارنى پىششىقلاپ ئىشلەش: قۇرۇتۇش يەنە ئىسسىقلىق بىلەن قۇرۇتۇش دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ قۇرۇتۇش جەريانى بولۇپ ، ئىسسىقلىق توشۇغۇچى ۋە ھۆل توشۇغۇچى ئۆز-ئارا ھەمكارلىشىدۇ.ئادەتتە ، ئىسسىق ھاۋا بىرلا ۋاقىتتا ئىسسىقلىق ۋە ھۆل توشۇغۇچى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.ئاندىن نەملىك ھاۋا تەرىپىدىن ئېلىپ كېتىپ قويۇپ بېرىلىدۇ.

تەركىب پەرقى

توڭلاپ قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلارنى داۋالاش: توڭلاپ قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلار يېمەكلىكلىرى ئادەتتە ساپ تەبىئىي چارۋا ۋە ئۆي قۇشلىرى مۇسكۇلى ، ئىچكى ئەزالار ، بېلىق ۋە كەركىدان ، مېۋە ۋە كۆكتاتلارنى خام ئەشيا قىلىپ ئىشلىتىدۇ.ۋاكۇئۇم توڭلىتىش-قۇرۇتۇش تېخنىكىسىنى ئىشلىتىپ ، خام ئەشيادىكى مىكرو ئورگانىزملارنى پۈتۈنلەي ئۆلتۈرگىلى بولىدۇ.ھەمدە ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا پەقەت سۇ پۈتۈنلەي چىقىرىلىدۇ ، ئۇ باشقا ئوزۇقلۇق ماددىلارغا تەسىر كۆرسەتمەيدۇ.ئۇنىڭ ئۈستىگە خام ئەشيا ئوبدان قۇرۇتۇلغان بولۇپ ، ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ناچارلىشىش ئاسان ئەمەس بولغاچقا ، توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ كۆپىنچىسى داۋالاش جەريانىدا چىرىشتىن ساقلاش دورىسى قوشمايدۇ.